Galerie des Grands Hommes: 60 ans de délices !

Ducs de Gascogn e fête ses 60 ans cette année...

Une bonne occasion pour replonger dans cette belle histoire de famille, et de bon goût !

En 1953 Gabriel Dubarry crée la société Ducs de Gascogne à Gimont dans le Gers, pays du foie gras. Héritier d’une longue tradition familiale dans la gastronomie, habité par ce terroir unique et passionné par la recherche des saveurs authentiques, il a mis au service de son entreprise son formidable engouement pour partager le plaisir du «bien manger Gascon».

Mmmm...

C'est tout naturellement que dès les années 70, sur les foires et les marchés du Sud, dans les cuisines aux côtés de Gabriel Dubarry, son fils Pierre va apprendre et sublimer les recettes traditionnelles, porter encore plus haut les saveurs d’une gastronomie de Terroir. D’année en année, le tour de main se transmet, invariable, immuable, précis.

Les années 2000 sont marquées par l'arrivée en force du girl power et des duchesses gasconnes ! Laurence et Anne Dubarry, petites-filles du fondateur, poursuivent l’ouvrage et invitent à un formidable voyage gastronomique avec le souci le plus constant sur la qualité. L’entreprise familiale est aujourd’hui devenue une référence incontournable de la gastronomie française et du cadeau gourmand de fin d’année.

Aussi, pour célébrer dignement 60 ans de gastronomie, la maison réédite la première recette créée par Gabriel Dubarry en 1953 au sein de l'entreprise familiale. Cette recette est l'expression du bien-manger gascon : des ingrédients de qualité, un assaisonnement simple et juste, un tour de main ancestral et quelques secrets de fabrication.

C'est l'Originelle, et ce serait trop triste de ne pas y goûter...